Мацестинский чай – самый северный чай в мире

Мацеста – это сердце города-курорта Сочи. Она известна по всей России не только своими целебными источниками, но и благоприятными условиями для произрастания чая.

Мацеста чай - самый северный чай. Мацеста – это сердце города-курорта Сочи. Она известна по всей России не только своими целебными источниками, но и благоприятными условиями для произрастания чая.

Это любопытно! Сочинский чай, самый северный в мире.

До 16 века о чае в России не знали. Впервые он был завезен к нам из Монголии. Позже, в Х1Х веке чай привезли уже из Китая. Он быстро вошел в наш образ жизни, культуру и быт.

В Сочи внедрение чайной культуры началось в 1935 году. Для адаптации чая в этих климатических условиях требовалось время. Да и сочинским агрономам нужно было научиться правильно возделывать новую культуру. Но уже к 40-м годам в Сочи появились колхозы, которые стали собирать хороший урожай чая. Одним из них был колхоз «Знамя советов» и на его землях в 1947 году и был создан Мацестинский чайсовхоз им. В.И.Ленина. С 1951 г. по 1953 г. на угодьях совхоза были заложены первые плантации китайского сорта «ки-мынь» и грузинского «Колхида» , а также выведен морозостойкий сорт «Мацестинский урожайный». Мацестинский чайсовхоз успешно выращивал и перерабатывал чай, однако в те годы сбор и его переработка проходили вручную.

В 1992 году чайсовхоз реорганизовали в ОАО «Мацестиский чай». В годы перестройки это предприятие пережило сильный упадок, но с приходом нового руководства в 2006 году оно заработало в полную силу. ОАО «Мацестинский чай» стал единственным производителем черного и зеленого чая в России. На его плантациях и в цехах чай проходит абсолютно все стадии производства: посадка, сбор, переработка, упаковка.
Сегодня площадь всех чайных плантаций предприятия составляет около 180 га. Все сорта чая полностью адаптировались к сочинскому климату. Закуплена уникальная современная техника для выращивания, сбора и переработки чайного листа. Производительность труда на чайных плантациях и перерабатывающих цехах возросла в 20 раз, а качество чайного листа существенно улучшилось. Из собранного листа производят зелёный и чёрный чай отличного качества. Совместно с японскими специалистами разработана уникальная технология производства зелёного чая, позволяющая сохранить 96 % полезных веществ в переработанном чайном листе. Ежегодно ОАО «Мацестинский чай» с успехом представляет свою продукцию на российских и международных выставках. Кроме того ОАО «Мацестинский чай» организует экскурсии на чайные плантации для местных жителей и отдыхающих в Сочи. На них вы сможете узнать о том где, как и когда появился чай, узнать какие стадии обработки проходит чайный лист и просто почерпнуть множество любопытной информации о чайной культуре.
Экологически чистый мацестинский чай получил огромное признание не только в России, но и в других странах. Великолепный аромат и неповторимый вкус мацестинского чая подарит букет прекрасных ощущений, который отлично дополнит ваш отдых в Сочи.

Фото: sochi-24.ru

 

>

  • везде
  • в объявлениях
  • в каталогах
  • в спецпредложениях
везде
Работает на: Amiro CMS